Das Thema Nachhaltigkeit setzt sich in Deutschland zunehmend durch: 94 Prozent der Haushalte kauften im vergangenen Jahr vermehrt Biolebensmittel. Proklamiertes Ziel: sich gesünder ernähren und die Umwelt schonen. Auch beim Reisen zeigen die Deutschen mittlerweile ein höheres ökologisches Bewusstsein.
Das ergab eine aktuelle Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK 2010). So gibt knapp ein Drittel der Befragten an, dass sie bereits Reisen auswählen, die bestimmte Umweltstandards berücksichtigen (8 %), oder in der Zukunft stärker darauf achten wollen (20 %) (Reiseanalyse 2009). Nachhaltigkeit steht im Wellness-Tourismus für eine starke Reduzierung der umweltschädlichen Einflüsse und den Einsatz erneuerbarer Energien.
Hotels schützen die Natur
Die Kooperation Wellness-Hotels GmbH organisierte im Auftrag der Messe Berlin das ITB Fachforum Wellness zum Thema Nachhaltigkeit. Einige der Partnerhotels der Gruppe zeichnen sich durch besonders umweltfreundliche Konzepte aus: Als erstes klimaneutrales Hotel in Mitteldeutschland präsentiert sich das Naturresort Schindelbruch in Stolberg/Harz. Das Hotel hat ein hauseigenes Wasseraufbereitungssystem, eine Pellets-Heizungsanlage und eine energie- und wassersparende Zimmerausstattung. Es wird zu 100 Prozent mit Ökostrom versorgt. Das Hotel Schüle’s Gesundheitsresort & Spa in Oberstdorf nimmt an dem Projekt „Klimaschutz – das Allgäu handelt“ teil, um seine Klimabilanz zu optimieren.
Umwelt schonen und Energie sparen – mit billigem Strom und Gas
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