Der Winter in Québec ist lang und frisch. Die Einheimischen machen dem Wetter aber gerne eine lange Nase und gehen raus, um in Schnee und Eis zu spielen. Auch Besucher der kanadischen Provinz Québec feiern den Winter mit Spaß in Schnee und Eis. Wir zeigen Ihnen die 10 besten Ideen dazu.
1.) Mardi Gras im Winter: Der Carnaval de Québec ist der größte Winterkarneval der Welt. Feiern Sie draußen vor einem Eispalast, schauen Sie beim Kanurennen durch die Eisklumpen im Sankt-Lorenz-Strom zu und bummeln Sie durch die Kopfsteingassen von Old Québec City: Die Altstadt wird beim Mardi Gras zu einem großen Spielplatz.
2.) Lassen Sie die Hunde ans Steuer: Lernen Sie wie man einen Hundeschlitten richtig führt und reisen Sie durch den Wald. Übernachtet wird im Tipi.
3.) Die Nacht durchfeiern: Feiern Sie den Winter beim 11-tägigen Festival Montréal en Lumiere. Kosten Sie die Kreationen von internationalen Gästeköchen, laufen Sie Schlittschuh unter freiem Himmel und Feuerwerk. Bei der Nuit Blanche (weiße Nacht) wird die ganze Nacht durch getanzt: im Schnee und zu Livemusik.
4.) Eisfantasien: Übernachten Sie in einem Hotel, das komplett aus Eis errichtet wurde, im Hôtel de Glace von Québec City. Schlafen Sie in einem Bett aus Eis, trinken Sie Wodka in einem Glas aus Eis an einer Bar aus Eis…
5.) Luxus in der Wildnis: Mitten in den Bergen und Wäldern von Gaspé finden Sie die luxuriöse Chic-Choc Mountain Lodge. Kosten Sie die Gourmetküche, machen Sie Langlauf oder gehen Sie Schneeschuhwandern.
6.) Tanz unter den Sternen: Schütteln Sie was Sie haben beim Igloofest, einem Winterfestival für elektronische Musik, unter freiem Himmel im Old Port of Montréal.
7.) Bahn fahren: Ein neuer Zug mit hervorragender Küche bereist die malerische Strecke von Québec City zum Massif de Charlevoix, dem bestgehüteten Geheimnis für Abfahrtskilauf in der Provinz.
8.) Unterwegs durch Schnee und Eis: Steigen Sie in ein Schneemobil und entdecken Sie das 33.500 km umfassende Wegenetz aus präparierten und markierten Pisten durch die ganze Provinz. Die Idee dazu kommt von keinem Geringeren als Joseph-Armand Bombardier, der aus Québec stammt.
9.) Cider verkosten: Folgen Sie der ice cider (Apfelwein) Route und besuchen Sie ein Cider Festival in der Montérégie Region. Probieren Sie eisgekühlten Saft aus gefrorenen Äpfeln, Québecs herb-frischer Antwort auf Eiswein.
10.) Ahornsirup Saison: Wippen Sie mit den Zehen zu traditioneller Fiedelmusik in einer echten sugar shack (Zuckerhütte). Probieren Sie ein traditionelles Wintergericht aus Québec, zum Beispiel eine tourtière Fleischtorte. Zum Nachtisch gibt es Ahornsirupkuchen oder Toffee auf einem Bett aus Schnee.
(Foto: CTC/S. Deschene)
